Un éleveur du Var vient de nous signaler la saisie totale à l’abattoir d’un de ses bovins pour le motif de SARCOSPORIDIOSE.
Si ce type de saisie reste rare, cette maladie semble en recrudescence en France et le portage asymptomatique est très fréquent.
La sarcosporidiose se traduit par la formation de kystes musculaires chez les bovins et ovins après contamination par un parasite microscopique vivant dans l’intestin des carnivores (chiens et chats).
Lorsque ces kystes sont nombreux et de grande taille, la saisie à l’abattoir intervient pour aspect répugnant.
Le traitement de la maladie est illusoire : il est possible d’essayer des anticoccidiens tels que les sulfamides mais sans garantie de réussite car une fois formés, les kystes se résorbent difficilement.
La lutte contre la sarcosporidiose fait donc appel uniquement à la PREVENTION en évitant la contamination des fourrages et des aliments du bétail par les DEJECTIONS DE CHIENS ET DE CHATS, mesure également efficace contre les autres maladies à transmission similaire telles que la toxoplasmose et la néosporose.
Eric BELLEAU – Vétérinaire conseil GDS 04